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봄나물효능

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대지의 에너지를 통째로 섭취하는 저속노화와 계절별 제철 음식 효능 및 웰니스 가이드 현대인들은 하우스 재배와 수입 농산물의 발달로 사시사철 원하는 식재료를 마트에서 쉽게 구할 수 있는 시대를 살고 있습니다. 겨울에 딸기를 먹고, 여름에 귤을 맛보는 것이 더 이상 낯설지 않은 풍경이 되었죠.하지만 과연 계절을 거슬러 자란 식재료가 우리 몸에도 최고의 영양을 줄 수 있을까요?제철에 자란 식재료는 대지의 햇살과 바람을 온전히 맞고 자랐기 때문에 항상화 성분(폴리페놀, 각종 비타민)과 미네랄이 비제철 식재료에 비해 최소 수배에서 수십배는 풍부합니다.비제철 식재료가 나쁘다는 이야기는 아니지만 하우스, 난방 등 인위적인 성장 보호 및 촉진제로 제철 식재료가 보다 건강한 영양이 많다는 것 입니다. 식탁 위에서 세포 노화를 늦추고 만성 염증을 다스리는 가장 쉽고 트렌디한 예방 의학, 봄·여름·가을·겨..

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